Basilikum-Sirup – Frischer Kräutergenuss im Glas

Was macht Basilikum-Sirup so besonders?

Basilikum, auch „Königskraut“ genannt, ist berühmt für sein pfeffrig-süßes, zugleich frisches Aroma, das an sonnige Mittelmeerküchen erinnert. Durch schonendes Ausziehen der Blätter wird die charakteristische Würze in einen klaren Sirup überführt – ganz ohne grobe Pflanzenteile, aber mit dem vollen Bouquet hochwertiger ätherischer Öle.

Geschmack & Aroma

Noten von frischer Zitrone, grünem Pfeffer und einem Hauch Anis machen Basilikum-Sirup zu einem vielseitigen Allrounder. Seine natürliche Süße harmoniert sowohl mit fruchtigen als auch mit herben Zutaten und veredelt alles von Erdbeer-Limonade bis Cold-Brew-Tonic.

Genussideen für zu Hause & die Bar

• Gin Basil Smash: 50 ml Dry Gin, 25 ml Zitronensaft, 20 ml Basilikum-Sirup, frisch geschüttelt auf Eis.
• Sommer-Limo: Mineralwasser, Limettensaft, frische Beeren und ein Schuss Basilikum-Sirup – fertig ist der alkoholfreie Durstlöscher.
• Basil Berry Cheesecake: Sirup als fruchtig-würzige Glasur über Käsekuchen träufeln.
• Salatdressings: Ein Teelöffel Basilikum-Sirup ersetzt Honig oder Zucker und gibt Vinaigrettes eine raffinierte Kräuternote.

Unsere Premium-Sirupe im Überblick

• Monin Sirup Basilikum 1 l – feine Balance aus Kräuterfrische und Zitrus; ideal für kreative Mixologen.
• 1883 Maison Routin Sirup Basilikum – französische Rezeptur mit besonders klarer Farbe und intensivem Duft.
• Mathieu Teisseire Bar Sirup Basilikum 0,7 l – konzentrierte Kräuteraromen, perfekt für Mocktails & Desserts.

Natürlichkeit, die man schmeckt

Alle hier angebotenen Sirupe werden ohne künstliche Farbstoffe hergestellt und setzen auf ausgewählte Rohstoffe. Basilikum liefert wertvolle Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole, die seine frische Grünfärbung und den charakteristischen Duft prägen webmd.com. Dank hoher Konzentration reicht schon eine kleine Menge Sirup, um Deine Kreationen geschmacklich aufzuwerten.

Vom Kräutergarten ins Glas

Der Trend zur Farm-to-Glass-Mixologie bringt natürliche Zutaten zurück an die Bar. Basilikum-Sirup ist dafür ein Paradebeispiel: frisch, aromatisch und vielseitig einsetzbar. Selbst Profis wie das Hamburger Le Lion setzen seit dem Kult-Drink „Gin Basil Smash“ (2008) auf die markante Kräuternote punchdrink.com.

In mediterranen Küchen ergänzt Basilikum längst nicht mehr nur Tomatengerichte: Süßspeisen wie Zitronensorbet oder Panna Cotta gewinnen durch die herb-süße Note an Tiefe fuchsgruppe.shop.

Fazit

Basilikum-Sirup vereint mediterrane Frische mit moderner Mixologie. Ob Klassiker wie der Gin Basil Smash oder kreative Desserts – mit den Premium-Sirupe von Monin, 1883 und Teisseire bringst Du natürlich-grünen Genuss in jede Küche.